大阪大学×大阪ガス　アカデミクッキングvol.70「国際スーパーフード学術機構の理事長がおとどけするスーパーフードの基礎講座！」

「国際スーパーフード学術機構の理事長がおとどけするスーパーフードの基礎講座！」

ポスト・サプリメントの健康食として注目を集めるスーパーフード。豊富な栄養成分がぎゅっと濃縮さ れているだけでなく、味を楽しめるのもうれしいところ。でもまだまだ日常の食事に取り入れかねてい る人が多いのではないでしょうか？本講義では、スーパーフードの学術的根拠をやさしく楽しく基礎 から解説するとともに、身近なスーパーフード・ヤーコンの美味しい調理法を紹介します。

・日時／2019年11月26日（火）18:30〜21:00

・会場／ 大阪ガスクッキングスクール淀屋橋 （ 大阪市中央区平野町4-1-2（大阪ガス本社ビル１F） ）

・講師／ 山口明人 （ 大阪大学産業科学研究所 招へい教授、 一般社団法人国際スーパーフード学術機構理事長 ）

・対象／どなたでも（15歳以上）

・定員／30名（申込多数の場合は抽選）

・課題料理／ 美容と健康に！ 豊能町のスーパーフード 「奇跡の芋・ヤーコン」づくし （ ヤーコンのひき肉包みココナツオイル揚げ、 ヤーコンのかき揚げ 、 ヤーコンのきんぴら 、 ヤーコンのツナサラダ 、 キヌアごはん 、 スピルリナ・スムージー ）

・受講料／2,500円（税込）

・申込受付期間／

＜web 受付＞2019 年9 月 25日（水）00:00 〜10月14日（月）23:55

＜電話・店頭受付＞2019年10月8日（火）10:30〜 10月14日 （月）17:30 （休校日は受付をしておりません）

・申込先／大阪ガスクッキングスクール淀屋橋　 web受付 https://www.og-cookingschool.com/ 電話受付 06-6205-4640