日本味と匂学会第59回大会　市民公開講座『食と人間科学』

令和7年9月10日（水曜日）に、日本味と匂学会主催、大阪大学大学院人間科学研究科共催のもとで、
市民公開講座が開講されます。事前登録は不要で、どなたでも無料でご参加いただけます。

〇開催日時 ： 令和7年9月10日（水曜日）14:00～16:00（13:30～開場予定）

〇開催場所 ： 大阪大学豊中キャンパス内の大阪大学会館
　　　　　　（大阪府豊中市待兼山町1-13）
　　　　　　 https://www.osaka-u.ac.jp/ja/schools/facilities/uosaka_hall
　　　　　　・阪急電車宝塚線 「石橋阪大前駅」　　　下車 西へ徒歩約15分
　　　　　　・大阪モノレール 「柴原阪大前駅」　　　下車 北西へ徒歩約15分

〇参加定員 ： 300名（参加費無料・事前登録不要）

〇講演内容 ：
(1) 日本食の”おいしさ”と健康価値：
　　　　　講師：伏木 亨（甲子園大学学長・栄養学部教授）
(2) 発達障害等の子どもの食の困難と発達支援：
　　　　　講師：田部 絢子（日本大学文理学部准教授）
(3) 老年学者が見た食と健康・長寿の不思議な関係：
　　　　　講師：権藤 恭之（大阪大学人間科学研究科教授）
(4) 災害と食－災害ボランティアの現場から：
　　　　　講師：渥美 公秀（大阪大学人間科学研究科教授）