大阪大学×大阪ガス　アカデミクッキングvol.69「からだのなかの金属（超微量だけど!!）のはたらき」

「 からだのなかの金属 （超微量だけど!!） のはたらき 」

わたしたちのからだのほとんどは水や有機物でできています。そのほかに「金属が含まれ ます」と言われてもピンとこないですよね！でもカルシウムはアルカリ土類金属、ナトリウム はアルカリ金属のなかまですし、いかにも金属！な、微量の鉄や亜鉛が不足すると体調不良 になってしまうことなど、みなさんも聞いたことがあるでしょう。金属は太古に生命が誕生 したときに生物に取り込まれ、それ以来ずっと進化を共にして現在に至っています。金属が からだのなかで担っている大切な役割についてお話しましょう。

・日時／2019年10月10日（木）18:30〜21:00

・会場／ 大阪ガスクッキングスクール淀屋橋 （ 大阪市中央区平野町4-1-2（大阪ガス本社ビル１F） ）

・講師／ 舩橋靖博 （ 大阪大学大学院理学研究科 教授）

・対象／ どなたでも（15歳以上）

・定員／30名（申込多数の場合は抽選）

・課題料理／ ミネラルたっぷり、 からだをたすけるバランス和食

（ 鶏レバーとカラフル野菜の南蛮漬け 、 納豆とキムチの磯辺春巻き 、 きのこたっぷりしじみの味噌汁 、 桜エビごはん ）

・受講料／2,500円（税込）

・申込受付期間／

＜web 受付＞2019 年8 月 25日（日）00:00 〜9月16日（月）

＜電話・店頭受付＞2019年9月10日（火）10:30〜 9月16日 （月）17:30 （休校日は受付をしておりません）

・申込先／大阪ガスクッキングスクール淀屋橋　 web受付 https://www.og-cookingschool.com/ 電話受付 06-6205-4640