大阪大学×大阪ガス　アカデミクッキングvol.68「ようこそ！タンパク質ワンダーランド」

●小学4～6 年生対象、夏休みの自由研究にぴったり！

「ようこそ！タンパク質ワンダーランド」

タンパク質と聞いて、栄養素としてのタンパク質（お肉や卵）を思い浮かべ ませんでしたか？でも、それだけではありません。血液やだ液、ホルモンや 抗体・分解酵素などなど、私たちの体を動かしているもの全てに、タンパク質が 深く関係しています。体を作っているのも、主にタンパク質と水です。植物の光合 成や色素のカギとなるのだってタンパク質。この身近で不思議なモノ“タンパク質” のはたらきと形について勉強しながら、おいしくタンパク質を食べてみましょう！

・日時／2019年8月9日（金）

午前の部＝10:00～13:00 （10:00~11:00 講義、11:00～13:00 料理実習＋試食）

午後の部＝14:00～17:00 （14:00~15:00 講義、15:00～17:00 料理実習＋試食）

・会場／ 大阪ガスクッキングスクール淀屋橋 （ 大阪市中央区平野町4-1-2（大阪ガス本社ビル１F） ）

・講師／ 栗栖源嗣 （ 大阪大学蛋白質研究所 教授）

・対象／ 小学4～6 年生とその保護者（ ※保護者1 人につき子どもは2 人まで可 ）

・定員／午前と午後、各30名（申込多数の場合は抽選）

・課題料理／ ワンダービビンバ、ふわふわ卵のワカメスープ、シュワシュワサイダーゼリー

・受講料／一人1,600円（税込）

・申込受付期間／

＜web 受付＞2019 年6 月 25日（火）00:00 〜7月15日（月）

＜電話・店頭受付＞2019年7月9日（火）11:00〜 7月15日（月）17:30 （休校日は受付をしておりません）

・申込先／大阪ガスクッキングスクール淀屋橋　 web受付 https://www.og-cookingschool.com/ 電話受付 06-6205-4640